Unión Vegetariana Internacional
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Historia del Vegetarianismo
Anna Kingsford M.D. (1846-1888)

 

[foto: Anna Kingsford] De los archivos de The Vegetarian Society UK:

El verano de 1946 parece haber sido una época de aniversarios y memoriales. The Vegetarian Society estaba viendo su centenario y dando a sus miembros advertencias de antemano de sus planes de celebración.

La edición de Septiembre llevó un memorial a Anna Kingsford, quien había nacido 100 años atrás. Anna Kingsford fue también una oponente a la disección, y se había vuelto vegetariana siguiendo la influencia de su hermano mayor. Ella decidió que la mejor forma de combatir la disección era estudiar medicina - esto fue en los años 1870s cuando era difícil para las mujeres tener cualquier tipo de carrera profesional! Anna también sintió que tenía una misión espiritual de propagar la palabra del vegetarianismo, antidisección y Cristiandad esotérica. Se fue a París a estudiar y pasó todos los exámenes médicos. En 1880 escribió una tesis titulada ''L'Alimentation Vegetale de l'Homme'' (La Alimentación Vegetal del Hombre) con la que ganó un diploma. Fue publicado en Inglés bajo el título ''The Perfect Way in Diet''

Traducido por Tais Thompson