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Paté de tofu
de: Alba - España

Las cantidades dependen de la cantidad de paté que se quiera hacer.

Ingredientes:

  • 50gr de tofu aprox.
  • 1 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • orégano
  • pimentón dulce
  • sal

Preparación:

Se aplasta el tofu con un tenedor, se le añade el diente de ajo bien picadito, se sigue aplastando y se le va echando un poco de aceite de oliva hasta que esté cremosa. Después se le añade el pimentón dulce, el orégano y la sal todo al gusto.

Yo de pimentón dulce para esta cantidad le echo una cucharadita de café.