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Mayonesa de albahaca
de: Alicia Waszczenko -
Argentina / Catamarca / Santa María

Acompaña verduras asadas, papas.

Ingredientes:

  • albahaca, hojas, 1 taza
  • aceite de oliva de buena calidad, 1 pocillo
  • ajo, 1 diente pelado
  • sal a gusto

Preparación:

Colocar en una licuadora las hojas de albahaca, el aceite, el diente de ajo y la sal.
Licuar durante 3 a 5 minutos.
Listo para consumir.

Excelente aderezo.