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Ensalada Naturalia
 de: Elvira - España

Ingredientes:

  • lechuga
  • tomate
  • 1 bote de ensalada china
  • tofu
  • un par de nueces
  • cacahuetes
  • levadura de cerveza
  • eneldo (opcional)

Preparación:

Se corta la lechuga, se trocea el tomate, se añade la ensalada china. Incluimos el tofu cortado en trocitos. Añadimos las nueces y los cacahuetes. Por último, una pizca de levadura de cerveza y eneldo.
Sencilla y completita de nutrientes. Que aproveche!

La levadura de cerveza se puede adquirir en herbolarios. Contiene prácticamente todo el grupo de vitaminas B. ;D