Tortilla
de patatas (sin huevo)
de:
Hilda -
Asturias, España
No conozco el origen de la receta, me la dio una amiga y me hizo gracia,
las raciones tampoco las sé, depende del apetito de cada uno,
como para una tortilla de patata normal... yo he ido añadiéndole
hierbas aromáticas o quesos veganos y vegetales cocidos y rallados.
Ingredientes:
Preparación:
Cocer las patatas con piel para que no se deshagan, pelar y rallar
con el rallador grueso. En una sartén bien caliente, verter un
poco de aceite y seguidamente las patatas ralladas, no revolver, dejar
que se haga una costra y darles la vuelta hasta que se haga costra al
otro lado. Ya está la tortilla de patata, sin huevo.
