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Pasta con dátiles
de: Zoe - España

Es fácil de preparar y muy fresca en verano.

Ingredientes:

  • pasta integral: macarrones, margaritas o similar
  • uno o dos tomates frescos
  • un pepino para la salsa
  • dátiles
  • aceite oliva, sal
  • orégano

Preparación:

Se prepara la pasta y cuando esté al dente se separa en los platos/raciones y se decora con láminas de tomate, se cortan en trocitos los dátiles y se añaden, se bate el pepino junto con el aceite, el orégano y la sal, y con esta salsa se aliña la pasta.