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Increíbles estadísticas sobre los cereales
de Toronto Vegetarian Association
- Cada año los estadounidenses compran 2.700 millones de cajas de
cereales para el desayuno. Si se extendieran todas juntas las cajas
vacías de cereal de un año de consumo, llegarían a la luna y volverían a
la tierra.
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La industria del cereal utiliza 816 millones de libras de azúcar por
año, lo suficiente como para cubrir a cada estadounidense con más de
tres libras de azúcar. El cereal con la mayor cantidad de azúcar por
porción es el Smacks, que contiene un 53% de azúcar.
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Cada año los estadounidenses consumen alrededor de 10 libras, o 160
tazones de cereal, por persona. Pero los estadounidenses están en el
cuarto lugar de los consumidores per cápita. Irlanda es el primero, el
segundo es Inglaterra y Australia es el tercero. El 49% de los
estadounidenses comienza cada mañana con un tazón de cereal, el 30% come
tostadas, el 28% come huevos, el 17% come rosquillas y menos del 10%
come panqueques, salchichas, bagels o pan.
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En cuanto a valores económicos, el cereal para el desayuno es el
tercer producto más popular de venta en los supermercados, después de
las bebidas carbonatadas y la leche. Los cigarrillos son el cuarto producto
más popular, seguido por el pan fresco y los bocadillos.
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En 1993, más de 1.3 millones de anuncios de cereales salieron al aire
por la televisión estadounidense, más de veinticinco horas de publicidad
de cereales por día, a un costo de 762 millones de dólares por tiempo transmitido.
Sólo los fabricantes de automóviles gastan más dinero en anuncios publicitarios
que los fabricantes de cereal.
Adaptado de "Cerealizando Estados Unidos: La amarga historia del cereal
para el desayuno en Estados Unidos", por Scott Bruce y Bill Crawford. Una
mirada sin la “barrera de los tazones” a la industria del cereal.
De la edición enero/febrero de 1997 de Lifelines.
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