Unión Vegetariana Internacional (IVU)
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Increíbles estadísticas sobre los cereales
de Toronto Vegetarian Association

  • Cada año los estadounidenses compran 2.700 millones de cajas de cereales para el desayuno. Si se extendieran todas juntas las cajas vacías de cereal de un año de consumo, llegarían a la luna y volverían a la tierra.
  • La industria del cereal utiliza 816 millones de libras de azúcar por año, lo suficiente como para cubrir a cada estadounidense con más de tres libras de azúcar. El cereal con la mayor cantidad de azúcar por porción es el Smacks, que contiene un 53% de azúcar.
  • Cada año los estadounidenses consumen alrededor de 10 libras, o 160 tazones de cereal, por persona. Pero los estadounidenses están en el cuarto lugar de los consumidores per cápita. Irlanda es el primero, el segundo es Inglaterra y Australia es el tercero. El 49% de los estadounidenses comienza cada mañana con un tazón de cereal, el 30% come tostadas, el 28% come huevos, el 17% come rosquillas y menos del 10% come panqueques, salchichas, bagels o pan.
  • En cuanto a valores económicos, el cereal para el desayuno es el tercer producto más popular de venta en los supermercados, después de las bebidas carbonatadas y la leche. Los cigarrillos son el cuarto producto más popular, seguido por el pan fresco y los bocadillos.
  • En 1993, más de 1.3 millones de anuncios de cereales salieron al aire por la televisión estadounidense, más de veinticinco horas de publicidad de cereales por día, a un costo de 762 millones de dólares por tiempo transmitido. Sólo los fabricantes de automóviles gastan más dinero en anuncios publicitarios que los fabricantes de cereal.
Adaptado de "Cerealizando Estados Unidos: La amarga historia del cereal para el desayuno en Estados Unidos", por Scott Bruce y Bill Crawford. Una mirada sin la “barrera de los tazones” a la industria del cereal.


De la edición enero/febrero de 1997 de Lifelines.